沈阳市祥华冷藏设备有限公司

新闻分类

联系我们

沈阳市祥华冷藏设备有限公司

联系人:周经理

电话(Tel):15904054162

           15904054192

邮箱(Mail):783031063@qq。com

公司网址(www):www.kidzntoyz.com 

地址(Add):沈阳市于洪区西江街182号2-4-5

邮编(Zip):110000


冷库并联压缩系统技术及应用大型冷库

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 技术知识

冷库并联压缩系统技术及应用大型冷库

发布日期:2016-01-27 10:40 来源:http://www.kidzntoyz.com 点击:

大型冷库由于消除了与载冷剂的换热温差,直接蒸发式制冷被认为是大型制冷应用中最为节能的方。总的来说,大型直接蒸发式制冷系统有如下几个的特点:1.制冷量要求较大,通常需要使用5至50台20马力左右的制冷压缩机2.终年运转,负荷峰谷差大,部分负荷明显3.冷冻、冷藏对象是易腐烂变质的新鲜食品,对温度和湿度的控制要求严格4.蒸发器需要除霜,且除霜周期后系统的负荷很大。

食品冷藏链各环节均需投入必备的设施和设备作为基础保证,加以先进的技术支撑和严格有效的管理制度,冷链各环节共同密切配合,才能把握冷链整个运营系统,保全冷冻冷藏食品的品质,否则难以达到预期效果。例如:

1)、冷藏运输:必备各种冷藏运输工具,如冷藏车;测温湿等温度记录仪;清洁消毒器具等。必要的车辆保养维修制度;装卸货规定和交接手续以及车辆调度制度等。

2)冷藏储存:必备冷库及封闭式站台;温度记录仪;装卸运货车辆等。必要的冷库清洁、除霜和维修制度;交接验货手续;食品贮期管理规定等。

3)、销售终端:必备各种冷藏陈列柜;小型商超暂存冷库等。必要的上货装载规定;环境温度调节管理等。

沈阳市祥华冷藏设备有限公司冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。大型冷库 

大型冷库


相关标签:大型冷库

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
排列三跨度走势图 排列5走势图带连线 排列5和值走势图 西甲足彩 红包猎手 11选5技巧 3d走势300期 天天斗牛 懂球帝 懂球帝 足彩310 叉叉电竞 福彩3D助手 辰龙游戏 吉祥游戏 福彩3D游戏规则 大乐透游戏规则 沈阳市祥华冷藏设备有限公司秒速赛车_永久网址9h123.com - 水立方冰场转换结构上午完工-中新网 上海快3 安徽11选5走势图 北京快3走势图 江西快3 新疆11选5 海南4+1 浙江快乐12 江西11选5走势图 江西快3走势图 广西11选5走势图 澳门AG 篮球比分 山东群英会走势图 360彩票网 虎扑足球